MADAGASCAR 67% - hořká čokoláda single origin
100% čistá
bez náhražek
Každý kousek má svůj rodný list
Víte kde byly sklizeny kakaové
boby vaší Lyry.
Unikátní design
Lyra si potrpí na
skvělý vzhled
Sladká dárková balení
Lyra se umí zabalit do
dárkových balíčků
Související produkty
Detailní popis produktu
SIngle origin (odrůdová) čokoláda z Madagaskaru se vyznačuje výraznou avšak zaoblenou kakaová chutí s podtóny malin a borůvek. Je vyráběna z bobů odrůd Forastero a mixu Criollo a Trinitario.
Čokoláda SINGLE ORIGIN MADAGASKAR HOŘKÁ 67,4%
- Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
- Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
- Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.
Čokoláda Madagaskar
- Má výraznou avšak zaoblená kakaová chuť s podtóny malin a borůvek
- Čokoláda je vyráběna z bobů z Madagaskaru odrůd Forastero a mixu odrůd Criollo a Trinitario.
- Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.
Obsah kakaové sušiny: 67,4%
Obsah tuku: 39,5 %
Použití:
- Potahování pralinek
- Odlévání pralinek do forem
- Dekorování
- Mousse
- Zmrzlina
- Polevy
Oblast: Madagaskar
Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Může obsahovat mléko.
Obsah kakaové sušiny: 67,4 %
Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 2296 KJ/ 549 kcal, Tuky: 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g), Sacharidy: 33 g (z toho cukry: 30 g), Bílkoviny: 7,9 g, Sůl: 0,02
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoládové pecky |
|---|---|
| Příležitost: | Narozeniny, Svátek |
| Typ čokolády: | Hořká |
| Vegan: | Ano |
| Zpracování: | Čokoláda |
| Kakaová sušina: | 51-70% |
| ? Oříšky: | Ne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ČOKOLÁDOVNA LYRA je opravdovým mistrovstvím lahodného ručního řemesla, což dokazuje její ocenění, jaké již dvakrát získala na prestižní mezinárodní gastronomické soutěží GREAT TASTE v Londýně. Její produkce z nejkvalitnějších přírodních plodů kakaovníku criollo a trinitarion FINO DE AROMA, prémiového třtinového cukru, přírodní vanilky, lyofilizovaného ovoce, cukrových lupínků květů, kalifornských mandlí, skořice za Srí Lanky a Morello třešní je jen malá ukázka z jejího tajemství.