NEVADO 36,5% - bílá čokoláda
100% čistá
bez náhražek
Každý kousek má svůj rodný list
Víte kde byly sklizeny kakaové
boby vaší Lyry.
Unikátní design
Lyra si potrpí na
skvělý vzhled
Sladká dárková balení
Lyra se umí zabalit do
dárkových balíčků
Související produkty
Detailní popis produktu
CasaLuker jsou vybíravá parta a my jsme za to rádi. Pouze 8 % světové sklizně kakaových bobů je oceněno prestižní značkou Cacao Fino de Aroma a toto jsou jediné boby, které CasaLuker používá. Jako rodinná kolumbijská společnost se CasaLuker zavázala poskytovat místním farmářům férovou nabídku a investovat do jejich místní komunity.
Co v této čokoládě dostanete:
• "Knoflíky" z bílé čokolády vyrobené z kakaa Fino de Aroma
• Snadno tavitelný formát je ideální pro výrobu čokoládových cukrovinek nebo ochucení pekařských výrobků, zmrzliny a dezertů
• Eticky pěstováno a vyráběno společností CasaLuker v Kolumbii
Čokoládu je třeba pro další zpracování temperovat. Lze ji také využít k přímé spotřebě nebo pro další výrobu dle vlastní fantazie.
Oblast: Kolumbie
Viskozita: 
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, extrakt z vanilky.
Obsah kakaové sušiny: 36,5 %
Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 2422 kJ / 579 kcal, Tuky: 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g), Sacharidy: 53 g (z toho cukry 53 g), Vláknina: 0 g, Bílkoviny: 5 g, Sůl: 0,26 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoládové pecky |
|---|---|
| ? Alergeny: | Bez lepku, Bez ořechů |
| ? Bio: | Ne |
| ? Ořechy: | Bez ořechů |
| Procento kakaa: | 37 % |
| Příležitost: | Na vaření/pečení |
| Typ čokolády: | Bílá |
| Vegan: | Ne |
| Země původu: | Kolumbie |
| Zpracování: | Čokoláda, Čistá čokoláda, Na vaření/pečení |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ČOKOLÁDOVNA LYRA je opravdovým mistrovstvím lahodného ručního řemesla, což dokazuje její ocenění, jaké již dvakrát získala na prestižní mezinárodní gastronomické soutěží GREAT TASTE v Londýně. Její produkce z nejkvalitnějších přírodních plodů kakaovníku criollo a trinitarion FINO DE AROMA, prémiového třtinového cukru, přírodní vanilky, lyofilizovaného ovoce, cukrových lupínků květů, kalifornských mandlí, skořice za Srí Lanky a Morello třešní je jen malá ukázka z jejího tajemství.